Ricette

Mentre la stagione dei carciofi violetti di Podere Ca’ Sasso entra nel vivo, il nostro agrichef Marco Baraccani vi illustra passo passo la sua ricetta per una fantastica Quiche di salmone e carciofo. Una ricetta per gustare appieno la delicatezza e la fragranza dei nostri carciofi violetti, veloce, semplice e

Con gli ultimi cavolfiori di Podere Ca’ Sasso, il nostro Agrichef Marco Baraccani oggi ci spiega la sua ricetta del Purè di Cavolfiore caramellato con foglie verdi al melograno e salsa alle mandorle, una ricetta vegetariana semplice e veloce da preparare, ma con la raffinatezza di un piatto da ristorante. Ingredienti per

In preparazione all’imminenete stagione dei carciofi violetti di Podere Ca’ Sasso, il nostro agrichef Marco Baraccani svela tutti i segreti della sua ricetta per dei favolosi Carciofi in doppia frittura Ingredienti per realizzare i carciofi in doppia frittura 3 tuorli d’uovo 1 cucchiaino di scorza di limone grattugiata finemente 1/4

Per voi oggi il nostro Agrichef Marco Baraccani svelerà i segreti della sua pasta risottata ai carciofi e spinaci un vero e proprio  primo piatto 100% vegano che vi sorprenderà. ingredienti 6 carciofi Podere Ca’ Sasso 2 cucchiai di burro due spicchi d’aglio 1l di brodo di pollo 200ml di latte

Poke al pesto di cavolo riccio: la ricetta step by step dell’agrichef Marco Baraccani per un piatto semplice ma delizioso I primi caldi di questo fine inverno ti stuzzicano la voglia di un piatto fresco? Noi di Podere Ca’ Sasso abbiamo la ricetta che fa per te: poke al pesto di cavolo riccio. L’agrichef Marco Baraccani

Agrichef Marco Baraccani svela come si puliscono i carciofi violetti di Podere Ca’ Sasso, una vera prelibatezza Anche voi amate questo ortaggio, ma appena lo vedete pensate: ” e ora? Come si puliscono i carciofi?” Abbiamo la soluzione per voi! Agrichef Marco Baraccani ci rivela, in un rapido vademecum, tutti

Zuppa Cremosa di broccoli: Oggi il nostro agrichef Marco Baraccani ci svela i segreti della sua ricetta della Zuppa Cremosa di broccoli e anacardi I vostri bambini proprio non ne vogliono sapere di mangiare i broccoli? Allora seguite la ricetta del nostro agrichef Marco Baraccani per realizzare una fantastica zuppa

Oggi solo per voi la ricetta del tortino di cavolo rosso maiale e patate dell’agrichef Marco Baraccani L’inverno è ormai alle spalle, ma l’orto ci regala ancora dei coloratissimi cavoli rossi di Podere Ca’ Sasso. Vi state chiedendo come cucinarli in maniera semplice e gustosa? Il nostro agrichef Marco Baraccani ha la

Oggi per voi la ricetta del coleslaw di cavolo rosso Podere Ca’Sasso dell’agrichef Marco Baraccani   Oggi vi sveliamo il nostro Coleslaw di cavolo rosso, pera coscia, sedano e carote con salsa di limone e acero, una ricetta a base di verdura e frutta davvero fresca, veloce e sfiziosa per valorizzare al

Oggi il nostro agrichef Marco Baraccani vi propone la Ricetta del Cavolfiore ripieno arrosto per un secondo vegano da prepararsi con i deliziosi cavolfiori di Podere Ca’ Sasso che vi conquisterà Siete stanchi del solito contorno con cavolfiore lessato da ospedale? Per voi oggi il nostro Agrichef Marco Baraccani svelerà

Chef Marco Baraccani illustra i segreti della ricetta vegetariana del suo sushi di barbabietola Podere Ca’ Sasso   Oggi vi proponiamo il sushi di barbabietola, una ricetta vegetariana decisamente colorata e creativa da realizzare con le barbabietole rosse di Podere Ca’ Sasso. Le nostre barbabietole sono un vero concentrato di salute perché coltivate esclusivamente

Oggi una ricetta gourmet, per bilanciare il gusto e la morbidezza tipici dell’agnello con la nota profumata e leggermente acidula dei nostri lamponi e la croccantezza del pistacchio. E allora mano alle padelle e pronti per cucinare insieme le nostre  Costolette d’agnello in crosta di pistacchi con salsa di lamponi

Se siete stanchi delle solite insalate estive, dei soliti piatti freddi privi di creatività, oggi vi regaliamo una ricetta creativa, semplice, ma di sicuro effetto e gusto per valorizzare al meglio i nostri prodotti che sanno d’estate. E allora allacciate i grembiuli e accendete i fornelli per la nostra Caprese